11 & 12/06 : Jours 51 & 52

Cuisson lente à Salina…

Avec des températures qui stagnent entre 30 et 35*C, le vent en RTT, nous avons décidé de profiter de 2 jours de pause sur cette 3ème île Éolienne visitée.

Balade au village de Malfa, au nord de l’ile

Les îles Éoliennes, toujours tournées les unes vers les autres (ici Panarea dans la brume)

Visite d´une Acienda Agricole qui produit de la Malvoisie

Et puis, découverte des câpriers ! Petits arbustes d’une trentaine de centimètres, qui poussent comme de la mauvaise herbe dans ces sols volcaniques, les fleurs sont magnifiques mais très éphémères, 4 pétales blancs et un bouquet de pistils violets, ce sont les boutons floraux qui sont encore récoltés à la main pour la culture des câpres (dans du vinaigre ou du sel de mer). Et lorsque l’on récolte les boutons un peu plus tard, ils sont plus gros et plus granuleux : ce sont les « cucunci » !

Je vous laisse admirer le nouveau sourire d’Arthur : si, si, la petite souris a elle aussi « una barca » pour venir récupérer les dents 😎